Brownies sa orasima
Nisu amerikanci ludi, vole jednostavne i brzo spravljene kolače. U slast!
Jednostavno.
Ingredients
- 150 g maslaca
- 150 g šećera
- 1 vanil šećer
- 4 žlice konjaka
- 150 g čokolade za kuhanje
- 3 jaja
- 150 g mljevenih oraha ili sitno sjeckanih
- 75 g brašna
- Polovice oraha
Instructions
- Maslac otopite na vatri da dobije zlatnu boju, pa ostavite da se ohladi da postane opet kremast. Sa šećerom, vanilijom konjakom i malo soli pjenasto ga umutite. Čokoladu istopite na pari, pa u maslac prvo umiješajte jedno jaje, dva žumanjka i otopljenu i malo ohlađenu čokoladu. Mljevene orahe izmješajte sa brašnom, pa dodajte smjesi i lagano promiješajte. Na lim 25 x 30 cm stavite papir za pečenje i ulijte smjesu cca 1 cm debljine. na svakih 2,5-3 cm stavite po jednu polovicu oraha. Pecite u zagrijanoj pećnici na 175°c oko 15 min. Još vruće režite na kvadratiće između oraha. Ohladite na mreži i poslije možete čuvati u dobro zatvorenoj kutiji.