Čizme Sv.Nikole
Iznenadite djecu za Sv.Nikolu!
Srednje zahtijevno.
Ingredients
- Za oko 8 kom.
- 100 g margarina
- 250 g meda
- 125 g šećera
- 1 žlica začina za paprenjake
- 1 jaje
- malo soli
- 1 žlica kakaoa
- 500 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- Za ukras:
- 1 bjelanjka
- 200 g šećera u prahu
- 1 žličica limunovog soka
- boje za namirnice
Instructions
- Istopite med sa šećerom i margarinom ali da ne prokuha. Malo hladite, pri tome često promiješajte. Brašno s ostalim suhim dodacima promiješajte dodajte medenu masu i jaja, pa sve umiješajte sa žicama za tvrda tijesta. Ostavite da odmara min 3-4 h na sobnoj temperaturi. Razvaljajte na malo brašna do 1 cm debljine, pa sa napravljenim šablonama čizmica ( po slici ) izrežite i stavite na papirom obložen lim sa malo razmaka. Pecite na 200°c oko 12-15 min. Za premaz malo žicom umutite bjelanjak pa dodajte šećer i limun i mutite mikserom da postane glatka i sjajna masa. Izvadite dio u zdjelicu pa obojite sa crvenom bojom za namirnice. Svaku čizmicu premažite po želji bijelom ili crvenom masom, osatavite da se osuši. Po želji do kraja ukrasite perlicama, cvjetićima, čokoladom i sl. Šećernu masu možete ostaviti u hladnjak i do slijedećeg dana. Spremiti u kutiju da ostanu svježe.