Čokoladni keksići sa đumbirom
Jednostavno
Ingredients
- 150 g bijelog brašna meko
- 150 g integralnog brašna
- 1 žličica mljevenog đumbira
- pola žličice cimeta
- 10 g kakako praha
- 1 žličica praška za pecivo
- 100 g smeđeg šećera
- 75 ml suncokretovog ulja
- 1 jaje
- 75 g javorovog sirupa
- 1 bio naranča
- perlice za ukras
Instructions
- U jednoj zdjeli pomiješajte oba brašna, začine, malo soli i šećer. Dodajte ulje, jaje i sirup. Naranču operite i posušite, pa ribajte koricu iznad posude. Sve umiješajte u tijesto žicama za tvrda tijesta. Oko 1 minute. Zagrijte pećnicu na 180°c i na lim stavite papir za pečenje. Žlicom vadite po malo tijesta, veličine oraha, malo oblikujte rukama. Jednu stranu lagano pritisnite u perlice koje ste stavili u pliću zdjelicu. Svaki keks stavite na papir s perlicama na gore. Pecite oko 10 min u već zagrijanoj pećnici. Ohlađeni keksi mogu stajati u dobro zatvorenoj limenoj ili plastičnoj kutiji 2 do 3 tjedna. Naravno, ako ih napravite puno više 🙂