Crostini sa majonezom od suhih rajčica, spiralama od tikvica i sardinama

Crostini sa majonezom od suhih rajčica, spiralama od tikvica i sardinama

Nešto što možete napraviti za 15-20 minuta, a i zdrav i kompletan je obrok.
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • 2 limuna ili limete
  • 1 jaje
  • 1 žlica senfa
  • 100 ml ulja
  • 100 g suhih rajčica iz ulja
  • 4 šnite crnog kruha sa sjemenkama chia, na pr.
  • 1 zelena tikvica
  • 100 g cherry rajčica
  • 8 sardina iz konzerve
  • sechuan papar
  • po želji luk
  • listići peršinovog lista

Instructions
 

  • Jedan limun nasijecite na četvrtine. Od drugog iscijedite žlicu soka. U posudu stavite jaje, ulje, senf, i štapnim mikserom napravite majonezu. U blenderu usitnite rajčice bez ulja, pa dodajte u majonezu i još je izradite da se sjedini. Probajte, pa tek tada posolite, jer senf je slan, a znaju biti i rajčice. Rajčice nasijecite na šnitice ili polovice, ovisno kolikoe su. Operite tikvicu, odsjecite dio uz peteljku, pa uz pomoć spiralizatora napravite “spiralne špagete”. Ako nemate spiralizator, uzmite ribež, za jabuke onaj krupniji, pa polako po dužini ribajte, bit će također dobro. Kruh pržite na suhoj tavi, samo da malo postane hrskav s obje strane. Obilno mamažite majonezom, složite rajčice i tikvicu pa na sve stavite ocijeđene sardine iz ulja. Najbolje je da imate papar u mlincu, pa ga krupno meljite. Ukrasite peršinovim listovima. Po želji, svako može nakapati još malo limuna. Varijacije možete praviti tako da dodate tanko rezani luk, kapare ili sl.
Calories: 1kcal
Course: Predjela
Cuisine: Europsko
Keyword: predjela

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.