Kukuruzni kolačići sa suhim voćem

Kukuruzni kolačići sa suhim voćem

Posve drugačiji kolačići od onih standardnih, koje obično pravimo. Ovima ćete oduševiti sve a izgledaju tako obično. Naribate li malo korice naranče ili limuna, osvježit ćete ih. Sve prema ukusu. Veoma jednostavno.
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • 400 g glatkog kukuruznog brašna
  • 150 g šećera u prahu
  • 2 žumanjka
  • 20 g maslaca
  • 4 g praška za pecivo
  • 250 g pomiješanog sušenog grožđa lješnjaka, sušenih smokava, pinjola i badema
  • 1.5 dl ekstrakta djevičanskog maslinova ulja
  • 1 žlica bijelog brašna
  • Sol i papar

Instructions
 

  • 30 minuta, 20 minuta da se sušeno grožđe namoči, 1 sat da se tijesto odmori i 1 sat da se kolačići ohlade.
  • U posudu s mlakom vodom namočite sušeno grožđe. Očišćene bademe i orahe oljuštite po želji i nasjeckajte na komadiće. Nasjeckajte na komadiće pinjole i sušene smokve.
  • Na dasci za razvijanje tijesta formirajte kukuruzno brašno u obliku vulkana. U sredinu uspite prašak za pecivo,
  • prstohvat soli, žumanjke, malo papra, komadiće sušenog voća, namočeno sušeno grožđe i ulje.
  • Ako neko sušeno voće ne volite,ne morate ga stavljati. Energično mijesite sastojke rukama,
  • dodajte vode ili vrhnja prema potrebi i oblikujte kuglu. Zamotajte kuglu od tijesta u prozirnu foliju
  • i ostavite na hladnom mjestu da odstoji 1 sat.
  • U rukama razvaljajte tijesto u kuglice pa malo ih pritisnite da dobijete kolačiće debljine 3-4mm.
  • Složite ih na nauljeni i pobrašnjeni lim za pečenje ili papir te pecite u zagrijanoj peći na oko 190°C
  • oko 15 minuta dok ne poprime zlatnu boju. Ostavite kolačiće da se ohlade i odvojite od lima za pečenje.
Calories: 1kcal
Course: Božićni i sitni kolači
Cuisine: Europsko
Keyword: božić

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.