Mljeveno meso u tijestu na arapski

Mljeveno meso u tijestu na arapski

Malo aromatičnije punjeno dizano tijesto, ukusno i mirisno. Jednostavno.
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • Napravite oko 500 g dizanog tijesta za pizzu
  • 300 g mljevenog mesa najbolje junetina, može i miješano
  • 1 žlica ulja
  • 1 manja glavica sitno sjeckanog crvenog luka
  • 2 česna češnjaka
  • 200 g sjeckane rajčice iz doze ako nađete arabiatu, koristite nju, tada ne trebate papriku i chilly
  • žute i crvene paprike bolje ako imate pinđur, 2-3 žlice
  • chillyja po želji
  • 1 žlica koncentrirane rajčice
  • sol
  • papar
  • malo šećera
  • žličica začina timjan, origano
  • 100 g ribanog sira
  • 1 jaje
  • 1 žlica mlijeka

Instructions
 

  • Na ulju pržite luk, dodajte protisnuti češnjak pa umiješajte meso. Pržite da ispari tekućina i da se meso počne karamelizirati. Dodajte rajčicu, pinđur, ili sitno sjeckanu papriku, koncentrat rajčice, pa kuhajte 10-tak min. Začinite solju, šećerom, paprom i začinima. Sklonite s vatre. Tijesto koje je naraslo, razvaljajte i izrežite na cca 6 dijelova, rubove namažite razmućenim bjelanjkom. U meso umiješajte ribani sir pa na svaki dio tijesta podijelite, preklopite i viljuškom spojite rubove. Složite “paketiće” namazani ili papirom obloženi lim. Razmutite žumanjak s malo mlijeka i premažite tijesto. Pospite s mješavinom gore navedenih začina. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°c oko 20 min. Servirajte toplo.
Calories: 1kcal
Course: Predjela
Cuisine: Europsko
Keyword: predjela

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.