Orašasto čokoladni kolač

Orašasto čokoladni kolač

Kolači koji mogu stajati više dana su oni koji se najčešće prave pred Božić i božićne blagdane.Ovaj je pun i mirisan, idealan za popodnevnu kavu ili čaj. Jednostavno. Pravila sam tri manja kolača u drugoj formi, ali mjera je dolje navedena.
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • 150 g meda
  • 100 g šećera
  • 100 g margarina
  • 2 jaja
  • 100 g cijelih badema ili lješnjaka proprženih
  • 100 g oraha
  • 50 g grožđica
  • 50 g citronata
  • 50 g oranžata
  • 1 žlica limunove korice
  • 2 žlice ruma
  • 250 g brašna
  • 25 g kakaoa
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica začina za medenjake
  • Za premaz:
  • marmelada od marelice
  • 100 g istopljene čokolade
  • 100 g oraha

Instructions
 

  • Med, šećer i margarin, miješajući, istopite na vatri.Pretresite u jednu zdjelu za miješanje i ostavite da se ohladi. Orahe, bademe, grožđice, citronat i oranžat pomiješajte i natopite rumom. Prije miješanja sastojaka pospite s 100 g brašna i promiješajte. Brašnaste sastojke isto međusobno promiješajte. U medenu masu prvo umiješajte jedno po jedno jaje, zatim dodajte brašnaste sastojke i na kraju orašaste. Jednoličnu masu izlijte u četvrtasti kalup ( 30 cm dužine ), koji ste dobro namazali margarinom i posuli mrvicama ili grizom. Pecite u zagrijanoj pećnici, na donjoj razini, na 175°c oko 60-70 min. Ostavite u kalupu da se ohladi pa izvadite na rešetku da se ohladi do kraja . Za premazivanje oko 100 g marmelade i 2-4 žlice vode zagrijte do vrenja. Procijedite kroz gustu cjediljku i premažite kolač. Prelijte otopljenom i malo ohlađenom čokoladom i odmah pospite krupno nasjeckanim orasima.
  • Napomena:
  • Za ukrašavanje možete koristiti i kandirane orahe il sami napraviti malo karamela pa u tankom mlazu posuti po orasima na papiru za pečenje i kad se ohlade rezati krupno.
Calories: 1kcal
Course: Božićni i sitni kolači
Cuisine: Europsko
Keyword: božić

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.