Zobeni keksići s kokosom i grožđicama
Možete ih praviti i s brusnicama, kao američke s čokoladom, ili orašastim plodovima, svejedno da li s orasima, lješnjacima ili bademima.
Vrlo jednostavno.
Ingredients
- 250 g maslaca
- 3 jaja
- 150 g mekog brašna
- 150 g kokosa
- 250 g zobenih pahuljica zdrobite ih rukom ili u vrćici s oklagijom
- 100 g grožđica ili…
- 200 g smeđeg šećera
- 1 žličica sode bikarbone
- malo soli
- 1 žličica cimeta
- malo arome vanilije
Instructions
- Maslac sobne temperature miksajte sa šećerom u pjenastu smjesu, dodajte jedno po jedno jaje, neprekidno miksajući. Umješajte brašno pomiješano sa solju i sodom, kokos, a na kraju žlicom dodajte zobene pahuljice i grožđice. Na lim obložen papirom za pečenje, žlicom stavljajte smjesu, veličine većeg oraha. Pecite 15 min u zagrijanoj pećnici na 170°c. Ohladite ih, pa spremite u kutiju za kekse.