Jogurt torta s breskvama

Jogurt torta s breskvama

Lagana torta koju možete praviti u svim godišnjim dobima.
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • Za biskvit:
  • 2 jaja
  • 50 g šećera
  • 30 g brašna
  • 20 g škrobnog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • Za nadjev:
  • 2 doze bresaka po 850g
  • 16 listova želatine
  • 1 kg čvrstog jogurta
  • sok jednog limuna
  • 120 g šećera
  • 600 g vrhnja za šlag

Instructions
 

  • Bjelanjke mutite s jednom žlicom vode i malo soli. Lagano dodajte šećer i mutite u čvrst šaum. Žumanjke dodajte nedan po jedan, umješajte i lagano lopaticom umješajte brašno sa škrobom i praškom za pecivo. Ulijte u kalup fi 26 cm, namašten ili obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°c na donjoj pregradi 10-tak min.
  • Kad se ispeče izvadite i stavite na tanjur za posluživanje i oko njega prsten za torte.
  • Izvadite 5-6 polovica bresaka za ukras. Ostale sa 1/4 soka štapnim mikserom pretvorite i pire. 6 listova želatine omekšajte u hladnoj vodi. Iscijedite pa istopite na laganoj vatri i mikserom umiješajte u pire. Ostalu želatinu omekšajte. Jogurt, limunov sok i šećer izmješajte. Otopljenu želatinu umiješajte. 300 g vrhnja ulupajte u čvrst šlag i dodajte. 1/3 mase prelijte preko biskvita, ohladite u hladnjaku 15 min pa lagano nanesite pire od bresaka. Opet ohladite i nanesite ostatak jogurt mase. Ohladite 4-5 sati. Skinite prsten, mažite tortu preostalim tučenim šlagom i ukrasite breskvama.
Calories: 1kcal
Course: Torte
Cuisine: Europsko
Keyword: torta

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.