Neobična torta
Liker, kava i maline ili drugo bobičasto voće. Ide li to zajedno? O, i te kako….ako ne vjerujete probajte!
Jednostavno. Priprema oko25-30 min.
Ingredients
- 150 g piškota
- 125 g maslaca
- 75 g šećera
- 50 g tamne Milka ili dr. tamne čokolade
- 250- 350 g malina
- 525 g kermastog masnijeg sirnog namaza kao Philadelphia ili ABc ili sl. sa manje soli
- 300 g jogurta
- malo soli
- 1 paketić mljevene želatine
- 75 ml kuhane kave obične, turske
- 75 ml krem likera
Instructions
- Piškote sameljite ili stavite u čvršću vrećicu za duboko i zdrobite sa oklagijom. Otopite maslac, sitno izribajte čokoladu i sve pomiješajte sa piškotama. Mrvice istresite na papirom obložen kalup i stavite obruč. Poravnajte i pritisnite prstima da se spoje u koru i stavite u hladnjak da se stisne.
- Krem namaz, jogurt i malo soli pomiješajte mikserom. Želatinu natopite sa 5 žlica hladne vode i ostavite da miruje 10 min. Zagrijte je sa kavom, likerom i šećerom, dok se želatina ne otopi. Ulijte je u smjesu s jogurtom i miješajte mikserom. Ulupajte vrhnje u šlag pa dodajte smjesi. Izjednačite je da bude sva kremasta.
- Koru od piškota skinite pažljivo sa papira i stavite na pladanj za posluživanje. Obruč stavite oko kore pa maline pospite po kori, par ostavite za ukras, prelijte kremom i hladite min. 3 h. Nakon toga ukrasite mljevenom kavom, malinama i sl. Obruč skinite prije služenja.
Notes
Ako ne želite praviti s alkoholom možete staviti istu količinu vode, mlijeka ili kave, ali ne prejake.