Buhtle sa slaninom

Buhtle sa slaninom

Po ovom receptu možete praviti buhtle i sa sirom, slane, kao i slatke sa pekmezom ili nuttelom, samo kod njih u tijesto dodate 100 g šećera i limunove korice po želji. Jednostavno.
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • 500 g brašna
  • 1 kocka germe 40g
  • 1/4 mlakog mlijeka
  • 1 dl mineralne vode
  • 60 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 jaje
  • 1 veća glavica luka
  • 250 g slanine sjeckane na kockice
  • papar

Instructions
 

  • Prosijati brašno u zdjelu, u sredini napraviti rupu i ubaciti germu u komadićima, malo šećera posuti preko germe. Preliti gremu toplim mlijekom i pustiti da se otopi.
  • Ostali šećer, sol, mineralnu i jaje rasporediti po rubu brašna. Sve sastojke umijesiti, s nastavkom za tijesto iz sredine prema van, u glatko tijesto .
  • Tijesto ostaviti na toplom dok se volumen ne udvostruči, oko 30-40 minuta. Za to vrijeme sitno nasjeckajte luk i pržite na malo ulja. Ohladite i pomiešajte sa slaninom. Popaprite. Tijesto još jednom premijesiti, razvaljati na radnoj površini kocku. Razvaljajte na debljinu do 1 cm i pravite kvadrate, na svaki stavite žlicu slanine, zamotajte i dobro spojite rubove. Premažite uljem i stavite na nauljen dublji lim. Ostavite poklopljene dok ne udvostruče volumen. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°c oko 1 h. Najbolje prijaju tople, ali i hladne isti dan.
Calories: 1kcal
Course: Tijesto
Cuisine: Europsko
Keyword: tijesto

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.