Palačinke

Palačinke

Obično pečem brdo palačinki i to od oka, kako se kaže. Bitno je da znate sastav i gustoću potrebnog tijesta. Obično pečem od 3 jajeta, oko pola l mlijeka, 600-700 g brašna, vodu i pivo, od kojeg su mekše (mineralnu, djeluju “lakše”) dodajem po potrebi dok ne dobijem gustoću da se na vreloj tavi umjereno sporo razlijeva, ali da bude tanka. Soli stavim cca 1 žličicu i ulja oko pola dl. u tijesto. Ako vam je tava dobra, tada samo za prvu morate staviti koju kap ulja, poslije je dosta to što ima u tijestu, manje su i masne. Vi sami odredite koju moličinu i kombinaciju najviše volite. Jednostavno.
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • Za 6-8 palačinki ovisno o tavi.
  • 1 jaje
  • 100 g brašna
  • malo soli
  • 75 ml mlijeka
  • 75 ml mineralne vode može i obične, pola piva, pola vode, po želji
  • Malo ulja

Instructions
 

  • Žicom malo umutite jaje, posolite, dodate mlijeko, izmješate. Uspite brašno, dobro promiješajte da nema grudvica i dodajte mineralnu i ulje i izmješajte. Pecite na samo malo namaštenoj tavi,količinu jedne grabilice za juhu. Kratko pecite s jedne i još kraće s druge strane. Tako ispecite sve palačinke pa punite po želji, slane ili slatke.
  • Na slici su moje omiljene jednostavne palačinke sa Nutelom i sjeckanom bananom.
Calories: 1kcal
Course: Tijesto
Cuisine: Europsko
Keyword: tijesto

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.