Paprike punjene krumpirima
Staro i poznato jelo, pravi se često za post, prikladno i za vegeterijance, a u vrijeme kada ima paprika, veoma je povoljno. Par dobrih je to razloga da napravite ove ukusne paprike.
Ingredients
- cca 10-12 paprika srednje veličine
- 1- 1,5 kg krumpira
- 1 velika glavica crvenog luka
- 2-3 česna češnjaka
- 3 žlice začina poput vegete
- pola do 1 žličice papra
- ulje
- mileram ili drugo masnije kiselo vrhnje
Instructions
- Operite i očistite paprike tako da iskružite dio oko peteljke i očistite od sjemenki. Krumpite ogulite, operite i naribajte ili sjeckajte na sitne kockice. Luk očistite i sitno isjecite, češnjak protisnite kroz presu za češnjak. Sve dobro izmješajte sa krumpirima, dodajte začine i izmješajte. Ulijte malo ulja u dublji lim, punite paprike smjesom krumpira tako da ga u rukama stisnete, da se višak vode ocijedi. Složite sve na lim pa pecite u pećnici zagrijanoj na 200°c oko 1 h. Prelijte izmješanim vrhnjem i pecite još oko 10 min. Najbolje prijaju vruće.