Tjestenina u umaku od špinata

Tjestenina u umaku od špinata

Još nešto sa špinatom, ovo obožavaju i djeca. Jednostavno.
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • 200-300 g svježeg špinata list, a možete ga sada kupiti i smrznutoga u listu
  • 400 g tjestenine špageti, široki rezanci ili manja tjestenina kao pljukavci
  • 1 glavica luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 žlica maslaca
  • 125 ml jušnog temeljca
  • 150 g topljenog sira zdenka, buco, i sl.
  • 150 ml vrhnja za šlag
  • 2 žlice svježe naribanog parmezana
  • muškatni orašćić
  • malo mediteranskih začina
  • sol papar
  • 1-2 žlice limunovog soka

Instructions
 

  • Tijesto kuhajte po uputi. Luk i češnjak očistite i sitno nasjeckajte. Pržite luk na zagrijanom maslacu, kad porumeni dodajte češnjak, kratko promješajte i dodajte oprani špinat. Prelijte s temeljcem, promiješajte i kuhajte poklopljeno oko 5 min. Povremeno promješajte. Umješajte sirni namaz, vrhnje, parmezan, posolite i popaprite i kuhajte da se sir istipi i sve postane kremasto. Najviše 5 min. Tijesto, koje ste procijedili, dodajte u umak i sve dobro izmješajte, po želji još malo popaprite eventualno, ako je neslano, posolite. Pitate se zašto je u receptu limun! Pa za one hrabrije. Na kraju možete dodati i sok od limuna, kod nas nije uobičajno, alo probajte s malo limuna na jednom tanjuru, pa ako vam se svidi pravite tako. Za ostale može i bez!
Calories: 1kcal
Course: Tijesto
Cuisine: Europsko
Keyword: tijesto

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.