Piletina u listu banane
List banane je kod nas doista egzotika, ali se može naći, sve više ljudi ih ima u dvorištima kao ukras. U kineskim prodavnicama sa hranom ima i pakiranih. Služe za umotavanje ribe i mesa da zadrže vlažnost i aromu. Ne jede se, ali je dekorativno. List se obriše vlažnom krpom ili pažljivo opere i reže na kvadrate. Kad se peče u pećnici miriše kao kad se peku svježe sjemenke bundave. Može se i kuhati na pari u ovim listovima, pogotovo riba, neće se raspasti a zadržat će arome i nema dodatnih kalorija. Pokušajte.
Ingredients
- 1 kg pilećih prsa
- kikiriki maslac
- sol
- čili tucanu papričicu
- 1 list banane
Instructions
- Meso izrežite na veće komade cca 5 x 5 cm, premažite kikiriki maslacem, posolite i pospite čilijem. List izrežite na kvadrate do 20 x 20 cm i umotajte meso u njih, pa svežite trakicom od lista. Slažite na papirom obložen lim i pecite na 180°c oko 15-20 min. List se ne jede. Servirajte sa prilogom od povrća ili salatom, pa imate niskokalorični obrok.