Sendvič s carskim sa žara
Ne morate uvijek za roštilj priredit kilograme mesa pa je i skupo i onda pati druženje. Pozovite društvo na sendviče, sezonskog povrća ima i uz malo mesa koje nije preskupo ( naravno možete koristiti i drugo meso) eto prilike i za druženje i za dobar obrok!
Ingredients
- za 4 osobe
- 2 crna ili integralna baguetta
- 6-8 komada narezanog carskog mesa
- začin za svinjetinu s roštilja ili neki vaš koji volite
- 1 glavica crvenog luka
- 1-2 rajčice
- naribanog sira
- 1 paprika
- 1 krastavac
- majoneza
- Meso začinite i os
- jogurt
- ketchup ljuti ili blagi po želji
- chilly po želji
- malo soli
- bosiljak po želji
Instructions
- Meso začinite i ostavite oko 1 h da se marinira. Dok se meso peče, na roštilju ili tavi ako je vrijeme loše, priredite povrće. Sve operite i očistite i narežite na tanke trakice ili ploškice. Za umak pomiješajte majonezu, jogurt ( bolje čvrsti, ostane gušći umak, a dodajte onoliko koliko želite da vam umak bude “lakši” i kalorijski i po okusu. Može i vrhnje ali onda je masnije )i kečap, po želji chilly malo listova bosiljka krupno trganog i posolite po želji ali ne previše, najbolje probajte. Baguette presjecite vodoravno po sredini i jednom poprijeko da dobijete od svakoga po dva sendviča. Na tavi ih na samo malo ulja od mesa zagrijem i prepržim, na roštilju ih samo ugrijte i to s vanjske, hrskave strane. Stavite malo umaka, pečeno meso nasijecite na trakice pa stavite na umak, zatim povrće, umak i poklopite. Pola uvijek umotam u alu foliju jer obično sve ispada na sve strane. Ipak, ukusno je i to ne smeta.