Kocke sa šljivama i mrvicama
Kolač koji ćete voljeti, kako zbog jednostavne pripreme (čak ni mikser ne treba), tako i zbog šljiva u izvrsnoj kombinaciji.
Ingredients
- Za prhko tijesto:
- 150 g brašna
- 80 g margarina
- 80 g šećera
- 1 jaje
- 1/2 praška za pecivo
- Za punjenje:
- 2 pudinga od vanilije 3-4 žlice šećera
- 1/2 l mlijeka
- 600 g crvenog vrhnja 20%mm
- 1 žlica šećera
- za mrvice:
- 120 g brašna
- 40 g šećera
- mrvicu soli
- 75 g maslaca
- malo cimeta
Instructions
- Tijesto zamijesiti od navedenih sastojaka. Namazan i pobrašnjen kalup obložiti tijestom i do pola zapeći, 10-ak minuta na 175°C. Skuhati puding po uputi sa 3-4 žlice šećera i umiješati vrhnje i šećer.
- Na tijesto izliti puding i složiti šljive ( ja sam imala šljiva od šljivopite, znači pečene sa šećerom i malo dehidrirane, možete i tako praviti ako imate vremena, jer šljive imaju puno soka). Za mrvice vrhovima prstiju umiješajte sve sastojke, trebaju se mrviti, pa tako kao mrvice pospite preko šljiva.Peći oko oko 1 sat na 150-170°C. Ohlađen kolač po želji posuti šećerom u prahu ili služiti s tučenim vrhnjem.