Ananas s roštilja s karamelom i sladoledom
Vrlo jednostavno a savršeno kao lagani desert ljeti ili poslije obilnog obroka.
Ingredients
- 1 ananas
- jedna ili dvije vrste sladoleda domaći ili kupovni
- karamel umak isto domaći ili kupovni ( Za karamel istopite na vatri maslac, 60 g, pa dodajte smeđi šećer, 100 g i neka kuha oko 3-4 min da malo potamni, skinite s vatre i ostavite oko 1 minute da se malo ohladi. Ulijte masno vrhnje za šlag, 100 ml i dobro miješajte da dobijete kremastu masu. Ohladite
- listići mente za ukras cvjetići
Instructions
- Ananas režite op dužini s listovima na 8 komada. Meso ananasa pažljivo odvojite od kore, a kora neka ostane čitava s 'repom' kao na slici, za ukras. Meso ananasa pržite na roštilju ili roštilj tavi da dobije rebrasti uzorak i da se dobro zagrije. Karamel napravite ili koristite kupovni, kao i sladoled ( ako vam se da praviti, pogledajte recepte za semi freddo, jednostavno je, a jako fino i domaće. Kao i sladoled, posebno ako imate stroj). Servirajte vrući ananas posut karamelom i sa sladoledom uz njega.