Jastučići s jabukama i rabarbarom
Brza i jednostavna slastica odličnog okusa!
Ingredients
- 1 paket lisnatog tijesta
- 500 g jabuka
- 300 g rabarbare
- sok pola limuna
- 200 g šećera manje ako su slatke jabuke
- 1 jaje
- šećer u prahu
Instructions
- Odmrznite lisnato tijesto. Jabuke operite, ogulite i narežite na kockice. Pospite sa sokom pola limuna i pošećerite s pola količine šećera. Rabarbaru nasijecite na kockice od 1 cm. Stavite u zdjelicu s malo vode, par žlica i ostatkom šećera. Kuhajte kratko, 2-3 minute da malo smekša. Malo ohladite. Za to vrijeme razvaljajte lisnato tijesto. Režite na kvadrate oko 8×8 cm. Rubove namažite kistom s vodom. Pomiješajte jabuke i rabarbaru. Po cca 2 žlice voća stavite na sredinu i preklopite. Vilicom slijepite rubove i stavite na lim obložen papirom. Kada ste potrošili smjesu i sve napravili, premažite jastučiće umućenim jajetom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°c dok ne porumene. Kada ih izvadite pospite ih šećerom u prahu. Najbolje poslužiti isti dan.