Lažna baklava s višnjama
Tako se zove zato što se zalije kao i baklava, ali je u stvari jedan brzi, sočni i predivan kolač za ljubitelje slatkoga i višanja.
Ingredients
- Jedan paket kora za savijače po mogućnosti tanjih, da ih je min. 12 kom.
- I nadjev:
- 1 čaša od 2 dl je mjera
- 1 čaša plavog vrhnja 12% mm
- 2 čaše ulja
- 2 čaše šećera ako pravite sa višnjama iz staklenki, možete staviti 1 čašu
- 1 prašak za pecivo
- 3 jaja
- 3 žlice griza
- II nadjev :
- 750 g svježih ili odmrznutih višanja ili 2 staklenke
- Preljev:
- 2 čaše vode
- 2 čaše šećera
- 1 vanil šećer
Instructions
- Od svih sastojaka za I nadjev, napraviti glatku smjesu. Uzeti jedan list tijesta, namazati sa 4 žlice nadjeva, staviti drugi list, opet 4 žlice nadjeva, ponoviti sa trećim i četvrtim listom isto pa na njega staviti obilno višnje. Urolati dugačku štrucu i staviti na veći nauljeni lim. Pstupak ponoviti dok ne potrošite kore tijesta, cca još 2 štruce. Ako ostane malo nadjeva, možete premazati po štrucama. Pecite ih u već zagrijanoj pećnici na 180°c 45 – 60 min, dok lijepo ne porumene.
- Za preljev kuhajte sve navedene sastojke, da malo ukuhaju, pa da imate rijeđi sirup. Ohladite ga.
- Ovo je bitno : vruć kolač zalijete hladnim preljevom.