Medovik
Jednostavno. Neodoljivi kolač ili torta koja već dugo kotira kao jedna od svima najdražih slastica.
Ingredients
- 3 jaja
- 3/4 margarina
- 3 velike kašike meda
- 1 čaša šećera /od jogurta
- 2 male kašike sode bikarbone
- brašno po potrebi
- za fil:
- 1,5 l Milerama
- 2 čaše šećera
Instructions
- Jaja i šećer lupatajte na pari ( mikrovalna ),stavite da se lagano istopi margarin i med, ali da ne zakuha, malo ohladite te polako dodajte u jaja.
- Dodajte sodu i brašno toliko da se odvoji od zdjele, ali da je više kašasto jer se stvrdne kasnije. Staviti u hladnjak (obavezno pokriti najlonom ili folijom)
- i kad se ohladi ako treba dodajte još malo brašna. Pecite 7 kora na masnom papiru ( izvažete, podijelite na 7 dijelova i onda na papiru za pečenje razvaljate, slobodno posipajući brašno da se valjak ne lijepi)
- Kore su veličine pola pećnice, ako pravite za više ljudi ili jako volite slatko, možete napraviti duplu mjeru, ali onda ćete doista imati puno kolača.
- Iz milerama ocijedite vodu. Dodajte šećer i miješajte da se šećer otopi. Mažite svaku koru mileramom, ostavite dio i za gornju. Krajeve kora ( ako su neravne, a desi se )s mrviti za ukras ili na pr. smrvite medenjake. Dobro ohladite preko noći i onda uživajte u ovom izdašnom i prekrasnom kolaču!