Muffini od kukuruznog brašna
Mekani, lagani i sočni, priprema za 10 minuta, a za toliko i nestanu!
Ingredients
- 210 g mekog brašna
- 125 g kukuruznog brašna
- 150 g šećera
- 4 čajne žličice praška za pecivo oko 2/3 vrćice
- malo soli
- 1 vanil šećer
- korica pola limuna
- 1 šalica voća višnje
- 1 veliko jaje
- 240 ml mlijeka
- 60 ml ulja
Instructions
- Pomiješajte sve brašnaste sastojke. Jaje umutite žicom, dodajte ulje i mlijeko, promiješajte, pa uspite suhe sastojke i sve dobro umiješajte da dobijete glatko tijesto. Uspite 3/4 kalupa s tijestom, pospite opranim i otkoštenim voćem. Pecite u predhodno zagrijanoj pećnici na 180°c oko 15- 20 min. Pospite ih šećerom u prahu i uživajte.