Salama
Kolač koji se često pravi.
Ingredients
- 2 lista oblatne
- 2 jaja
- 125 šećera u prahu
- 250 g maslaca
- 60 g čokolade za kuhanje
- 250 g mljevenog keksa
- 50 g grožđica koje su prenoćile u rumu
- 4 žlice ruma ostane s grožđicama
- ribana korica limuna
- 150 g sjeckanih oraha
Instructions
- Oblatne staviti između vlažnih krpa.
- Pjenasto umutite jaja sa šećerom. Dodajte izrađeni maslac i usitnjenu čokoladu pa kuhajte na pari dok se dobro ne sjedini ( temp. oko 68°c) Sklonite s vatre pa dodajte mljevene kekse, grožđice, rum, limunsku koricu i orahe. Dobro ujednačite pa pola smjese namažite na jednu oblatnu, urolajte čvrsto i zamotajte u papir. Ponovite s drugom. Ostavite nekoliko sati na zraku da se osuše, a zatim možete držati u hladnjaku i rezati po potrebi.