Batat juha

Batat juha

Posebno zdrava namirnica u izdašnoj krem juhi.
Servings 4
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour

Ingredients
  

  • 1 glavica crvenog luka
  • 500 g batata ovdje je narančasti, ali boja mijenja samo boju juhe
  • voda
  • sol
  • papar
  • 1 žlica milerama
  • malo začina za juhu vegeta
  • Za crutons:
  • 2 šnite kruha izrezanog na kockice
  • 0,5 dl ulja

Instructions
 

  • Očistite luk i nasjeckajte na kockice. U dubljoj posudi pržite ga na malo ulja. Kad porumeni dodajte oguljeni i nasijeckani batat na kockice. Kratko propržite pa podlijte s toliko vode, koja mora pokriti batat i koje mora biti 1 cm više od njega. Malo posolite. Kada je dobro skuhan, sve zajedno propasirajte štapnim mikserom. Vratite na vatru da prokuha, dodajte začine i mileram, promiješajte žicom, da se ujednači i servirajte s crutons i malo vlasca ili kolutićima mladog luka. Po želji još malo milerama.
  • Crutons napravite tako da na vrelom ulju popržite kockice starog kruha, možete ga posuti i začinima po želji. Pržite dok sa svih strana ne dobije zlatnu boju. Stavljate u juhu u tanjuru tik pred služenje, ili servirate u zdjelici uz juhu, da svako sebi sam doda u juhu.
Calories: 1kcal
Course: Juhe
Cuisine: Europsko
Keyword: Brza jela

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.