Juha od pasternjaka

Juha od pasternjaka

Raznog povrća i pastrnjaka je npr. bilo u izobilju, ali je nekoliko gospođa komentiralo da ne znaju što bi s njim. To me motiviralo da napravim ovu jednostavnu pikantnu juhu. Na isti način možete upotrijebiti i korijen peršina i celer.
Servings 4
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes

Ingredients
  

  • 1 pasternjak cca 300 g
  • 300 g krumpira
  • 1 poriluk bijeli dio, malo deblji
  • 1-1,5 l vode
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • malo peršinovog lista
  • par tankih šnitica slanine
  • začin i papar

Instructions
 

  • Povrće očistite i nasijecite na kockice, pasternjak malo sitnije. Kuhajte u vodi, kada prokuha skinite pjenu ako je ima pa dodajte začin za juhe. Kuhajte da sve dobro omekša pa pasirajte štapnim mikserom, popaprite malo. Dodajte vrhnje i zagrijte ali ne mora više kuhati. Slaninu pržite na tavici pa stisnite između ubrusa da pokupite masnoću. Servirajte sa slaninom i sjeckanim peršinom, vlascem ili mladim lukom, bademima…
Calories: 100kcal
Course: Juhe
Cuisine: Europsko
Keyword: Brza jela

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.