Začinjeni ražnjići
Slično pljeskavicama, malo drugačije napravljeno, baš da podsjeća na ljeto…
Ingredients
- 0,5 kg mljevenog junećeg mesa
- 1 velika glavica crvenpg luka
- 2 česna češnjaka
- 1 žumanjak
- 2 žličice mljevene crvene paprike
- malo mljevenog kima
- sol
- papar
- 2 žlice maslinovog ulja
- 8 kom drvenih ražnjića
Instructions
- Luk i češnjak očistite i sitno nasijeckajte, pomiješajte sa mesom, žumanjkom, solju, paprikom, kimom i paprom. Ostavite 10-tak min. da se arome prožmu.
- Pripremite ražnjiće pa uzmite meso i razvaljajte u rukama kao kobasice pa po dužini provucite ražnjić. Premažite maslinovim uljem i pecite na zagrijanoj grill tavi, oko 4 min sa svake str. Ljeti možete naravno peći na roštilju. Poslužite sa pommes frites-om, uz salatu s rajčicama ili rikulom, a možete i sa nekim umakom na pr. jogurt-menta. Isprobajte!