Muffini s tikvicama

Muffini s tikvicama

Odlični slani muffini, tikvice, sir i kukuruzno brašno su izvrsna kombinacija. Poslužite li ih s kiselim vrhnjem, za prste polizati!
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • za 20 kom.
  • 1 šalica 2,5 dl kukuruznog brašna
  • 4 žlice bijelog brašna
  • 2 dl mlijeka
  • 1 dl jogurta
  • 3 jaja
  • 1-2 naribane tikvice ovisi o veličini i koliko volite da su muffini vlažni zuhinni ( zelene duguljaste tikvice)
  • 530 g svježeg sira
  • pola praška za pecivo
  • 3-4 žlice ulja
  • žličica soli
  • malo sjeckanog peršinovog lista

Instructions
 

  • Tikvice operite i naribajte zajedno s korom. Posolite s pola žličice soli i ostavite na stranu. Odvojite žumanjke od bjelanjka. U žumanjke dodajte ostatak soli, miješajte žicom dodajući polako ulje, jogurt, mlijeko i na kraju sir. Dobro izmješajte. Brašnaste sastojke pomiješajte pa dodajte smjesi i dobro ujednačite smjesu. Trebala bi biti gustine kao za uštipke. Umiješajte iscjeđene tikvice i stavljajte smjesu u kalupe za muffine ( ovdje su doista najbolji silikonski!) do 2/3 kalupa. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°c oko 45 min. Služite kao predjelo, prilog ili večeru. Uz kiselo vrhnje ili jogurt.
Calories: 1kcal
Course: Povrće
Cuisine: Europsko
Keyword: povrće

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.