Pečeni mladi kupus
Sjećate se da sam obećala još jedan recept pečenog kupusa? Pa, evo ga. Mladi, jako fin i jednostavan za pripremu.
Ingredients
- 1 glavica mladog kupusa
- 1 dl maslinovog ulja
- 2 šake lješnjaka
- za preliti:
- 0,5 dl soja sosa
- cca 1-2 cm đumbira
- opet malo maslinovog ulja
Instructions
- Kupusu skinite eventualno oštećene listove. Presjecite pa nasijecite tanko na kriške. Na lim stavite papir ili premažite uljem. Složite kupus pa prelijte s maslinovim uljem. Pecite na 200 °c u već zagrijanoj pećnici oko 15 min. Prelijte umakom ( đumbir sitno nasjeckajte ili naribajte ) i polrijte alu folijom. Pecite još 15 – 20 min. Pospite krupno sjeckanim lješnjacima i pecite 5- 10 min bez folije. neka vrhovi pocrne, nije problem. Kal mirišu lješnjaci i dobiju boju gotovo je. Uz kupus poslužite neki dip, može i od prošlog puta. Ili poslužite kao prilog.