Medeni anđeli
Jako ukusni medeni keksi.
Jednostavno.
Ingredients
- 250 g tamnog šećernog sirupa ili javorov sirup
- 250 bijelog brašna
- 75 g šećera
- 1 jaje
- pola žličice sode bikarbone
- malo soli
- 65 g margarina
- 1 vanil šećer
- Za ukrašavanje:
- 1 bjelanjak
- 200 g šećera u prahu
- perlice i sl.
Instructions
- Sve sastojke umijesite u tijesto žicama za tvrda tijesta. Napravite kuglu i umotajte u foliju, ostavite na hladno min. 1 h. Tada na radnoj površini, na malo brašna, razvaljajte tanko tijesto i vadite anđele koje stavljajte na papirom obloženi lim. Možete napraviti i rupice u vrhu da provučete srebrni konac pa da koristite i kao ukrae za bor, iako se ovi prebrzo pojedu. Pecite na 175°c, 8-10 min.Šećer u prahu pomiješajte sa lagano tučenim bjelanjkom, stavite u vrećice za duboko, napravite mali otvor na kutu i time ukrasite keksiće, ukrasite perlicama i pustite da se osuši. Spremite u kutije koje se mogu dobro zatvoriti ili koristite kao ukras.