Mini quiche Lorraine na drugi način

Mini quiche Lorraine na drugi način

Malo sam se poigrala receptom, nisam imala vremena praviti tijesto, ostalo sam imala, i da nije uvijek isto, sjetila sam se recepta koji sam već radila, pa sad sam samo napravila kombinaciju. Uspjelo! Jednostavno.
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • tijesto za pite vučeno oko 7-9 listova
  • pola žličice soli
  • 300 g kuhane šunke izrezane na kockice
  • 250 g gaude od toga 100 g ribanoga, ostalo na kockice
  • 1 crveni luk
  • 150 g masnijeg kiselog vrhnja
  • 4 jaja
  • 100 g vrhnja za kuhanje
  • sol i papar
  • maslac

Instructions
 

  • Za nadjev, očistite luk i isjeckajte na kockice, pržite da postane staklast. Maknite s vatre. Vrhnje, jedno i drugo, pomiješajte s jajima, solju i paprom. Dodajte luk, kockice šunke i sira. Tijesto režite na kvadrate veće od kalupa koje imate ( za nabujke, ili neke druge keramičke, koje mogu u pećnicu ). Svaki list namažite tekućim maslacem, pa stavite 3-4 namazana jedan preko drugoga, ja ne mažem zdjelice, već donji list koji je mastan, okrenem na dolje, i tako imate masnoću na zdjelici, a punjenje ne treba nužno ići na namazani list. Tako listove stavite u zdjelice, malo ih zakrenite kada stavljate jedan na drugi, da dobijete rub sa više vrhova, pa ih napunite punjenjem. Po želji pospite listićima peršina ili bosijlka. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°c na donjoj rešetki oko 20 min. Poslužite toplo.
Calories: 1kcal
Course: Predjela
Cuisine: Europsko
Keyword: predjela

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.