Palenta sa medvjeđim pestom

Palenta sa medvjeđim pestom

Zdrava namirnica sa palentom koju rijetko spremamo. Probajte kao nešto novo. Srednje zahtijevno.
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • Za gljive u umaku:
  • 500 g šampinjona
  • 1 glavica luka
  • 1 česno češnjaka
  • žlica ulja
  • 75 ml bijelog vina
  • 75 ml bistre juhe
  • 250 ml vrhnja za kuhanje
  • sol papar
  • 3 žlice kiselog vrhnja 20 % mm
  • Za palenta žličnjaci noklice :
  • 400 g bistre juhe od povrća
  • 125 g instant palente
  • 4 žlice pesta pogledajte recept u Umacima
  • 2 žlice parmezana

Instructions
 

  • Očistite gljive i narežite na listiće. Luk očistite i nasjeckajte na sitne kockice kao i češnjak. Na vrelom ulju ih propržite pa dodajte šampinjone. Kratko pržite da počnu rumeniti, pa podlijte vinom. Dodajte juhu, vrhnje, začine i kuhajte na laganoj vatri 5-10 min. Umiješajte kiselo vrhnje i probajte, pa začinite još po potrebi.
  • U međuvremenu stavite juhu da prokuha i u ključalu uspite palentu, stalno miješajući. Na laganoj vatri kuhajte cca 5 min. Skinite s vatre i umiješajte pesto i parmezan. Na tanjur stavite gljive u umaku i na njih noklice ( žličnjake ). Poslužite kao predjelo ili večeru.
Calories: 1kcal
Course: Predjela
Cuisine: Europsko
Keyword: predjela

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.