Ragout od piletine u lisnatom tijestu

Ragout od piletine u lisnatom tijestu

Kada ovo napravite, nitko se neće požaliti, za predjelo je možda i puno, možete praviti malo manje “paketiće”, ali za večeru ili sl. bit će odlično. Možete iskoristiti i bijelo meso koje vam ostane od ručka i sl. Jednostavno.
Servings 9
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • 300 g lisnatog tijesta
  • 500 g nemasne piletine bijelog mesa
  • 100 g mrkve narezane na kockice
  • 100 g kuhane šunke rezane na kockice
  • 1 vezica nasjeckanog peršina
  • 4 mlada luka narezana na kolutiće
  • 50 g crvene i zelene paprike na kockice narezanih
  • 30 g maslaca
  • 2-3 žlice vrhnja
  • 1 bjelanjak
  • sol bijeli papar i prah curryja
  • JOŠ:
  • 1 žumanjak
  • 1 čajna žličica vode
  • 1 čajna žličica sjemenki sezama

Instructions
 

  • Lisnato otopiti prema uputama. Piletinu narezati na kockice. Mrkvu kratko blanširati i ocijediti.
  • Meso kratko prepržiti na zagrijanom maslacu, dodati povrće i šunku i kratko pustiti zajedno da se dinsta, dodati vrhnje, bjelanjak i začine. Dobro sve pomiješati i ostaviti da se ohladi.
  • Lisnato razvaljati u kvadrat i izrezati 9 kvadrata (12x12cm). Punjenje staviti na sredinu, rubove premazati s žumanjkom i krajeve prema gore zatvoriti tako da na sredini ostane otvoreno.
  • Premazati tijesto žumanjkom i posuti sezamom. Tepsiju navlažiti s hladnom vodom i na to staviti “paketiće”. Peći 25 minuta u ugrijanoj pećnici na 200°C.
Calories: 1kcal
Course: Predjela
Cuisine: Europsko
Keyword: predjela

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.