Šah torta

Šah torta

Presjek ove torte oduševljava, lagana je i prikladna za sve prilike.
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • Za prhko tijesto:
  • 125 g brašna
  • na vrh noža praška za pecivo
  • 60 g šećera
  • 1 cl višnjevače
  • 75 g omekšalog maslaca
  • Za biskvit:
  • 6 jaja
  • 3 žlice vruće vode
  • 150 g šećera
  • 110 g brašna
  • 50 g škrobnog brašna
  • 15 g kakaoa
  • 1 ravna žličica praška za pecivo
  • Za kremu:
  • 1 l slatkog vrhnja
  • 4 fix-a za šlag
  • 1 vanil šećer
  • šećera po želji

Instructions
 

  • Sve sastojke za prhko tijesto brzo zamijesiti, oblikovati u kuglu i umotati u prozirnu foliju, ostaviti minimalno pola sata da se hladi.
  • Kalup za torte promjera 26cm namastiti, tijesto razvaljati i staviti u kalup, izbosti vilicom. Peći u ugrijanoj pećnici na 200°C dobrih 15 minuta.
  • Za biskvit jaja s vodom mikserom na najvišoj brzini umutiti do svijetložute boje da bude pjenasto. Šećer dodati i nastaviti mutiti dok se ne otopi.
  • Ostale sastojke prosijati i dodati u jaja. Dno kalupa promjera 26 cm obložiti papirom za pečenje, rub ne mastiti. Uliti smjesu i kalup peći 25 minuta na 200°C. Trebate dobiti 3 jednake kore. Ako niste majstor za rezanje, pecite 3 kore od po 2 jaja, podijelite ostale sastojke i pecite jedan po jedan biskvit. Ohladite.
  • Mutite vrhnje za šlag, pa dodajte vanil šećer sa fix-om za šlag i šećerom po želji ( ako koristite nezašećereni šlag!). Možete dodati neku aromu ili višnjevaču, maraskino ili liker od naranče.
  • Dva biskvita stavite jedan na drugi i pažljivo nožem uz pomoć tanjurića različitih veličina izvadite 4 kolute cca 2,5 cm širine. Na prhko tijesto namažite nutellu pa vanjski i svaki drugi kolut. Prazninu ispunite šlagom, stavite prsten za torte, pa na šlag stavite kolute od biskvita i šlagom popunite preostale praznine, ponovite još jednom, stavite cijeli biskvit i gore namažite šlagom, skinite prsten i okolo namažite takođe. Ukrasite listićima čokolade, ušećerenim trešnjama ili sl.
Calories: 1kcal
Course: Torte
Cuisine: Europsko
Keyword: torta

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.