Torta od “mrvica” i jagoda

Torta od “mrvica” i jagoda

Ovu fantastičnu tortu sa kombinacijom hrskavih mrvica i meke lagane kreme, poslužite ako je moguće isti dan, nakon 4-5h hlađenja. Mrvice možete napraviti i dan prije, ostaviti na hladno, peći na dan služenja torte. Brzo se spravlja oko 1 h sveukupno. Ako imate električni nož, njime ćete lakše i ljepše rezati.
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • za mrvice:
  • 250 g mekanog maslaca
  • 250 g šećera
  • 2 paketića vanil šećera
  • Malo soli
  • Naribanu koricu 1 nešpricanog limuna
  • 400 g brašna
  • Za kremu:
  • 600 g jagoda može i maline i dr.voće
  • 8-10 listića želatine
  • 400 g milerama
  • 400 g nemasnog sira iako je meni osobno ljepša sa sirom sa 40% MM
  • 80 g šećera u prahu
  • Srž jedne vanilije ili 1 vrećica van.šećera
  • 250 g vrhnja za šlag
  • Za ukrašavanje:
  • Šećer u prahu listići mente, par lijepih jagoda i sl.

Instructions
 

  • Za mrvice pomiješajte maslac, šećere, sol i 1 žlicu limunove korice. Dodajte brašno i umiješajte u mrvičasto tijesto. Ostavite pokriveno 1h na hladno.
  • Lagano pospite 2 lima, obložena papirom za pečenje, mrvicama. Pecite na 200C oko15 min. dok ne porumene. Ohladite.
  • Za kremu operite, očistite i posušite jagode (voće).
  • Želatinu potopite u hladnu vodu, omekšajte.
  • Mileram,sir,šećer u prahu, vaniliju i preostalu limunovu koricu pomiješajte. Želatinu ocijedite i na laganoj vatri otopite. Maknite s vatre pa umiješajte 2 žlice sirne kreme, dobro miješajući. Brzo umiješajte u ostalu sirnu kremu, pa je ostavite malo da se ohladi i počne želirati. Tada lagano umiješajte voće i umućeno slatko vrhnje.
  • Postavite prsten za tortu na pladanj za serviranje (26 cm). Pospite 1/3 mrvica po dnu, prelijte s pola kreme, pospite s još 1/3 mrvica, preostalu kremu, pa na kraju opet mrvice. Pospite šećerom u prahu, ukrasite jagodama i listićima mente.
  • Hladiti min. 3 h.
Calories: 1kcal
Course: Torte
Cuisine: Europsko
Keyword: torta

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.