Crni kruh sa sjemenkama

Crni kruh sa sjemenkama

Probajte napraviti domaći kruh, nije komplicirano, a bit će vam slađi! Srednje zahtijevno.
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • 800 g crnog brašna
  • 1 kocka germe 40g
  • 1/4 mlake vode i još po potrebi
  • 20 g šećera
  • 100 ml mineralne vode
  • 1 puna žlica soli
  • 1 žlica meda
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 50 g prženih i sjeckanih oraha
  • 50 g zobenih pahuljica
  • 1 bjelanjak
  • po žlicu sjemenki sezama i lana i zobenih pahuljica

Instructions
 

  • Brašno prosijati u zdjelu, u sredini napraviti rupu i germu u komadićima ubaciti, malo šećera posuti preko germe. Preliti gremu toplom vodom i pustiti da se otopi.
  • Ostali šećer, sol, med , orahe i pahuljice rasporediti po rubu brašna. Sve sastojke s nastavkom za tijesto iz sredine prema van umijesiti u glatko tijesto .
  • Tijesto prekriveno ostaviti na toplom dok se volumen ne udvostruči, oko 30-40 minuta. Tijesto još jednom s nastavkom za tijesto mijesiti, oblikovati u kruh po želji i ostaviti u namaštenom kalupu ili limu još 15 minuta da odstoji. Premazati ulupanim bjelanjkom i posuti sjemenkama i pahuljicama. Pecite oko 1 h na temperaturi 180-200°c.
Calories: 1kcal
Course: Tijesto
Cuisine: Europsko
Keyword: tijesto

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.