Bečki čokoladni-griz kuglof
Jednostavna i brza priprema za pravi užitak uz kavu ili čaj.
Ingredients
- 200 g maslaca
- 200 g šećera
- 4 jaja
- 250 g griza
- 125 g brašna
- 4 žličice praška za pecivo
- 3 žlice kakaoa
- malo cimta
- 50 g sjeckanih oraha
- 2 žlice ruma
- 150 ml mlijeka
- 150 g komadića čokolade
Instructions
- Dobro namažite kalup za kuglof i pospite brašnom. Ostavite u duboko ili hladnjak dok pravite smjesu. Ako imate silikonski, njega ne trebate ni mazati.
- Maslac pjenasto mutite sa šećerom, dodajte jedno po jedno jaje stalno miješajući na srednjoj brzini. Pomiješajte brašno, giz, prašak za pecivo, kakao, cimt, malo soli, i sjeckane orahe. To dodajte smjesi s jajima naizmjenično s mlijekom i rumom. Na kraju dodajte grubo narezanu čokoladu na kockice. Ulijte smjesu u kalup i pecite 50-60 min na 180°c u već zagrijanoj pećnici. Ohlađen kuglof premažite glazurom od čokolade i pospite listićima badema ili ga samo pospite šećerom u prahu.