Integralni keksi
Još jedna vrsta “Zdravih ( jih )” keksića. Starinski recept!
Ingredients
- 200 g integralnog brašna
- 20 g bijelog brašna
- 150 g maslaca
- 3 žumanjka
- 150 g mljevenih oraha ili badema
- 150 g šećera
- 120 g smeđeg šećera
- malo praška za pecivo malo soli
- po želji usitnjeni listovi mente ili lavande i sl.
Instructions
- Umutite žumanjke s obje vrste šećera, dodajte komadiće maslaca i ujednačite smjesu. Polako dodajte brašna i orahe s malo praška za pecivo i malo soli. Ujednačite masu dodavajući listiće ili arome po želji. Tijesto možete odmoriti u hladnjaku, ne morate, možete i odmah razvaljati u valjak pa rezati na svakih 3-4 cm ili rezati oblike po želji, nožem ili kalupima. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°c oko 15 min, dok ne porumene.