Zebra
Izdašni biskvitni kolač, sastava poput mramornoga ali drugačijeg izgleda.
Ingredients
- mjera je 1 čaša= 250 g
- 4 jaja sobne temperature
- 1 čaša ulja
- 1 čaša mlijeka sobne temperature
- 2 čaša brašna
- 2 jušne žlice kakaa
- 1 vanilijin šećer
- 1 prašal za pecivo
- 1 čaša šećera
Instructions
- Prije nego što počnete praviti ovaj kolač, kalup premažite masnoćom i pospite brašnom, a zatim umutite bjelanjke u čvrsti snijeg,dodajte šećer i mutite u čvrsti šaum. Umiješajte jedan po jedan žumanjak. Dodajte polako ulje i zatim mlijeko pa nastavite dalje mješati.
- U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i vanilijin šećer i postepeno uz lagano mijšanje mikserom na najmanjoj brzini, dodajte prvoj smjesi. Žlicu po žlicu. Vodite računa da vam smjesa ne padne!
- Podijelite smjesu na dva dijela. U jedan dodajte kakao prah (razmutite ga s dvije žlice kipuće vode, a drugi ostavite bijel).
- Sada krenite sa nanošenjem smjese. Prvo stavite 3 žlice bijele smjese na sredinu kalupa preko nje 3 žlice tamne smjese i sve dok ne utrošiti svu smjesu. Smjesu nije potrebno razmazivati po kalupu , sama će se širiti!
- U zagrijanu pećnicu 180°C bacite kalup i pecite oko 40 minuta. Pećeni kolač pospijte sa šećeromu prahu i režite potpuno hladno.
- Slike pogledajte u rubrici Foto.