Salate

Jedna od najpoznatijih salata, zdrava zbog svojih sastojaka, ukusna i jednostavna.

Tako kažu u Dalmaciji, ili salata od šparoga i jaja. Oni najčešće i svojim područjima idu brati šparoge i povremeno ih imaju u izobilju. Malo su gorče od ovih uzgojenih ali i aromatičnije. Ja sam napravila od domaćih, uzgojenih u Slavoniji, često ih ima na tržnici u sezoni. Probajte salatu, kada je Uskrs kasnije može se praviti sa kuhanim jajima koje imate za tu priliku.

Proljeće je vrijeme za salate i lude kombinacije! Sjemenke pune bogatih okusa!

Za one koji ne vole ocat i kiselo, krem dresing je idealan dodatak salati. Probajte ovu kombinaciju, možda vam se svidi.

Nadasve zdrava žitarica koju rijetko jedemo može se kombinirati i u salati. Češće koristim ječmenu kašu, to je lomljeno zrno, ali može i cijelo, aroma je ista. Ovu salatu pravim “od oka”, čak i namirnice se mogu mijenjati ovisno što imate, ali navest ću najbolje zamjene. Napravite ovu salatu često, može zamijeniti i večeru a jako je zdrava.

Salata kao obrok ili dio bogate trpeze!

Salata za večeru i na brzinu… Idealno. Rustikalno. Uz malo peciva ili kruha, sama ili s vinom, po želji.

Možda vam neobično zvuči da jedete tikvice kao salatu, ali probajte, novo, jednostavno i jeftino!

Ovu salatu možete osim s navedenim namirnicama, praviti i s drugim vrstama povrća. Kako ih sezona donosi. Sada mahune možete zamijeniti patlidžanom, a možete dodati i malo prženih gljiva. Samo je onda ne možete podgrijavati.

Odlična salata u zelenoj boji koja može biti i obrok. Jako ukusna uz fine šparoge